Все новости



























































































































































































































































География посетителей

sem40 statistic
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Ученые выяснили, чем лучше мыть овощи и фрукты для полного удаления химикатов

https://images1.ynet.co.il/PicServer5/2017/11/09/8142360/shutterstock_186921680.jpgКак сообщают Вести Израиль, израильское издание для фармацевтов опубликовало исследование с неожиданными результатами.

Вопрос о том, чем лучше смывать с овощей и фруктов остатки пестицидов, давно волнует ученых. 9 ноября израильский сайт для фармацевтов pharmaline сообщил о прорыве в этой проблеме. Причем результат порадует любую хозяйку. 

Группа ученых университета Массачусетса в США установила, что некоторые пестициды плохо удаляются с кожуры плодов обычным мытьем. Например, частички фосмета - вещества с противогрибковым и антибактериальным действием. Или тиабендазол - антипаразитное средство.

Ученые решили проверить, что лучше удалит их остатки с яблок. Для опыта яблоки обработали двуми названными веществами, а затем промыли в трех растворах.

Первую партию - обычной водопроводной водой. Вторую - в растворе питьевой соды. Третью - специальным средством для мытья овощей и фруктов, популярным в США.

Лучший результат показало мытье в растворе соды. После 12 минут выдержки в миске с такой водой 96% фосмета и 80% тиабендазола полностью исчезли с кожуры.

Исследование опубликовано в научном журнале Agriсultural and Food Chemistry.


Источник: Вести Израиль
  • 12-11-2017, 20:26
  • Просмотров: 1287
  • Комментариев: 0
  • Рейтинг статьи:
    • 0
     (голосов: 0)




    Друзья сайта SEM40
    наши доноры

  • Моше Немировский Россия (Второй раз)
  • Mikhail Reyfman США (Третий раз)
  • Efim Mokov Германия
  • Mikhail German США
  • ILYA TULCHINSKY США
  • Valeriy Braziler Германия (Второй раз)

смотреть полный список